선인장 벌레1 누에나방 애벌레 똥 녹차 아이스크림의 녹색의 비밀과, 코치닐 딸기 아이스크림 빨간색 색소의 비밀 누에나방 애벌레 똥 녹차 아이스크림의 녹색의 비밀과, 코치닐 딸기 아이스크림 빨간색 색소의 비밀녹차 아이스크림의 녹색녹차 아이스크림의 아름다운 녹색은 자연에서 유래합니다. 고급 녹차 아이스크림에는 주로 말차가루가 사용되지만, 말차가루는 가격이 매우 비쌉니다. 이 때문에 일반적으로 말차가루를 사용하는 녹차 아이스크림은 고급 제품으로 취급됩니다. 그렇다면 저렴한 녹차 아이스크림의 녹색은 어디에서 오는 걸까요?누에나방 애벌레 똥의 사용놀랍게도, 일부 저가 녹차 아이스크림에서는 누에나방 애벌레의 똥이 색소로 사용되기도 합니다. 이 색소는 상대적으로 저렴하면서도 자연스러운 녹색을 제공하기 때문에 널리 사용되고 있습니다. 누에나방 애벌레 똥은 전통적으로 염색에 사용되어 왔으며, 자연스럽고 안정적인 색소를 제공합니다.. 2024. 6. 9. 이전 1 다음
